プレートヒーター薄い金属板を特定の波形にプレスし、添え木とボルトで積み重ねたものです。 液体が濃い赤の入口から入ると、熱は対流によってプレートを介して、濃い青の入口から入る冷たい側の液体に伝達されます。
液温の高温側が下がると、ピンク色の出口からの液が出てきます。 低温側で液体の温度が上昇した後、液体はスカイブルーの出口から流出します。 この時点で、液体は熱伝達プロセスを完了します。
マテリアルデザインと選択
応用
超高温瞬間滅菌の効果は非常に良く、完全滅菌の要件にほぼ達するかそれに近いことができ、滅菌時間は短く、材料中の栄養素の破壊は少なく、食品の品質はほとんど変わりません。栄養素の保持率は92％以上で、生産効率は非常に高く、他の2つの熱殺菌効果よりも優れています。 食品無菌包装技術を用いた超高温滅菌装置は、国内外で急速に発展し、今ではハイテク食品滅菌技術へと発展しています。 現在、この滅菌技術は、ミルク、豆乳、ワイン、フルーツジュース、その他のさまざまな飲料やその他の製品の滅菌に広く使用されていますが、お湯の滅菌温度に浸して食品を袋詰めすることもできます
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