食品加工業界では、かなり多くのプロセスセクションで製品や設備を冷却するために冷水と冷気の使用が必要となるため、食品加工業界では空冷装置や冷水器の重要性が徐々に高まっています。もちろん、麺類の加工・製造においても、冷却装置は非常に重要な役割を果たします。
労働条件:
製麺機製造会社は主に自動コンベアライン製麺機を製造しています。麺が形成された後の最終段階では、麺を包装する必要があります。このとき、製造ラインから出てきたばかりの麺はまだ高温状態にあり、すぐに包装することができません。自然冷却を行った場合、工場の生産進捗が大幅に遅くなり、生産量が保証できなくなります。そこで、トリップの低温冷却空気ユニットをコンベアラインの最後尾に設置し、麺を急速に冷却することで、麺を短時間で効率よく製麺機の包装セクションに送り、包装することができます。冷却により、製麺機の生産能力と麺の品質が大幅に向上します。低温の冷気は麺を冷却するだけでなく、麺の保管期間を長くすることで、より歩留まりの高い製麺機と高品質の麺を収穫できるようになります。
